Nati ufficialmente a Ostia, sul mare di Roma, nel 1997, gli Zu hanno pubblicato più di 15 album e suonato in migliaia di concerti in tutto il pianeta, guadagnandosi lo status di band di culto a livello mondiale. Sfidando i generi e sfumando i confini, la band ha sviluppato un linguaggio musicale unico seguendo un proprio percorso personale. Elementi di metal, noise, prog, musica elettronica, ambient, industrial e musica contemporanea vengono trasformati e rimodellati nella loro forma unica, senza somigliare a nessuno dei generi citati.
Negli ultimi oltre vent'anni hanno collaborato con una vasta gamma di artisti: dalla celebre collaborazione con Mike Patton nell'album Carboniferous, fino all'acclamato regista teatrale Romeo Castellucci e alla sua Societas Raffaello Sanzio. Hanno pubblicato album per etichette come la Ipecac Recordings e la House Of Mythology (curata dagli Ulver), per la quale hanno fatto uscire una trilogia sperimentale: Jhator (2017), Zu93 – Mirror Emperor (2018) e Terminalia Amazonia (2019).
Nel 2024 si riaffacciano sulla scena con la ristampa in vinile di Bromio (il loro primo lavoro del 1999), seguita da The Lost Demo, una sorta di leggendaria testimonianza dei loro esordi datata 1996, entrambi usciti per l'etichetta romana Subsound Records.
Sempre nel 2024 nasce una partnership "naturale" con un'altra band di culto dall'altra parte dell'oceano: gli iconici Ruins, gruppo noise rock giapponese, con cui si esibiscono sotto il nome di RuinsZu. Con Tatsuya Yoshida (Ruins) alla batteria, sono partiti per un tour europeo di un mese e hanno registrato un album dal vivo, la cui uscita è prevista per il 2025 sempre su Subsound Records.
